Ratschentresterpresse Ø 15 mit Hebel 4 lt 25 cm h für Lesetrauben Weintrester Most Önologie

Drücken Sie für Marc.
Traubenpresse mit Ratsche.

Merkmale:
- Hebel drücken.
- Käfigdurchmesser 15 cm.
- Lattenmaß (cm): 2,5 x 1,4 x 20h.
- Hergestellt in Italien.
- Becken aus gepresstem Stahl mit stabilen Verstärkungen.
- Hochfeste Stahlschraube.
- Gedämpfte Buchenleisten.
- Ausgestattet mit Holzkappen und Halbmonden.
- Schraube cm ø 2.
- Abmessungen ø 15 x 25 h.
- Kapazität 4 lt.

Verwendungszweck:
Die 15-Hebel-Presse verwendet ein einfaches, aber effektives Hebelsystem, um die Tresterladung leicht zu drücken und den Most in den speziellen Bottich zu extrahieren. Es ist ein Instrument, das heute zum Symbol der önologischen Tradition geworden ist, seit der Antike bekannt ist und noch heute von Herstellern und Unternehmen verwendet wird.

Der Körper der Hebelpresse besteht aus einem Käfig aus verdampften Buchenholzstäben mit abnehmbaren Stiften mit einem Fassungsvermögen von 4 Litern Trester. Der Käfig hat einen Durchmesser von 15 cm und eine Höhe von 25 cm und im Inneren befindet sich in der Mitte eine gezogene Stahlschraube. Die Schraube führt die Bewegung der Ratsche aus Gusseisen und der Presse entlang der Innenseite des Käfigs. Letzteres setzt sich zusammen aus den Halbmonden, der eigentlichen Fläche, die den Druck ausübt, und den Holzstücken, die die Kraft der Ratsche optimal verteilen.

Die 15-Liter-Hebelpresse für Trester wiegt insgesamt 8 kg. Dank seiner Effizienz, Benutzerfreundlichkeit und vor allem seiner kompakten Größe ist dieses Werkzeug absolut empfehlenswert für diejenigen, die ein professionelles Produkt suchen, das nach der alkoholischen Gärung sofort zum Auspressen des Tresters verwendet werden kann.

Vor dem Gebrauch der Presse ist es ratsam, alle Staubspuren in den Innenteilen (die mit den Trauben in Kontakt kommen) mit einer Bürste und / oder einem Luftstrahl zu entfernen und den Käfig, die Halbmonde und die Teile mit einem feuchten Tuch zu reinigen .

Entfernen Sie alle inneren Hölzer und stellen Sie sicher, dass der Käfig mit den mitgelieferten Stiften geschlossen ist.

Die Ratsche oben entlang der Gewindeschraube anheben (gegen den Uhrzeigersinn drehen), den Käfig mit dem zu pressenden Produkt füllen und die Halbmonde (die beiden robusten Halbkreise aus verdampftem Buchenholz) positionieren, die nach dem Zusammenfügen mit dem Durchmesser des Käfigs selbst und in der Mitte lässt nur eine Öffnung für die zentrale Schraube. Die Stücke werden über ihnen positioniert, senkrecht zu der Richtung, in der die Halbmonde positioniert wurden.

Senken Sie die Ratsche ab, indem Sie sie im Uhrzeigersinn drehen, bis sie auf den Teilen aufliegt (die oberen Teile müssen sich in der Nähe der Mutterschraube befinden).

Positionieren Sie die Buchsen und achten Sie darauf, dass die Spitzen in die kreisförmigen Löcher in der Krone eintreten (die Krone befindet sich im Ratschenwerk).

Stecken Sie den Hebel in das Loch an der Ratsche.

Stellen Sie sich vor den Hebel und greifen Sie ihn mit beiden Händen, bewegen Sie den Hebel vor und zurück. Diese Bewegung bewirkt, dass sich die Oberseite der Ratsche nach beiden Seiten bewegt.

Außerdem bewirkt die auf den Hebel ausgeübte Wirkung, dass die Hubzylinder von dem Loch, in das sie eingesetzt sind, zu dem unmittelbar folgenden Loch vorgeschoben werden; sie bestimmt die Drehbewegung der Ratsche nach unten, mit der daraus resultierenden Druckwirkung der Hölzer auf das Produkt.

Wenn die Ratsche bis zum oberen Rand des Käfigs abgesenkt wird, ist es notwendig, die Aktion zu stoppen, um den Traubenkäfig nachzufüllen.

Nach der letzten Pressung die Ratsche wieder hochfahren (gegen den Uhrzeigersinn drehen), alle Hölzer entfernen, den Käfig entfernen, den in der Presse gepressten Trester entfernen und eine gründliche Reinigung durchführen.