Koem pierre de savon naturelle de remplacement 25x50 cm pour plaque de cuisson 2 cm d'épaisseur lave-barbecue (Grigio - 25x50 cm)

PIERRE NATURELLE DE REMPLACEMENT POUR EPAISSEUR 2 CM

Le gril en pierre naturelle est fait de matériaux sélectionnés de haute pureté et convient comme ustensile ménager pour la cuisine.
La pierre vous permet de cuisiner avec simplicité et sans ajouter de viande, poisson, légumes et autres assaisonnements. Cela permet d'obtenir une cuisine sans matières grasses, sans altérer la saveur naturelle des aliments.
La pierre stocke la chaleur puis la transfère lentement aux aliments, permettant ainsi une cuisson plus lente qui améliore les caractéristiques organoleptiques et les saveurs des aliments.
Il peut être utilisé avec n'importe quelle source de chaleur. En raison de ces caractéristiques, elle peut être définie comme une pierre naturelle dihétique.
La stéatite fait référence à un matériau lithique vert foncé, constitué principalement de roches talcose-chloritiques et / ou serpentines dans des variétés compactes. La stéatite est extraite du Val Chiavenna et du Malenco, du Val d’Ossola et de l’Engadine.

Ses caractéristiques de maniabilité et de réfractarité, et sa haute résistance au feu le rendent idéal non seulement pour la construction de poêles et de fours, mais aussi pour les ustensiles de cuisine, tels que les assiettes et les casseroles. Même les artefacts (calcaire et roches éruptives) qui présentent des techniques de traitement et des morphologies similaires, mais qui n'ont pas les caractéristiques réfractaires nécessaires pour une utilisation sur le feu, sont souvent définis à tort comme des pierres de savon.

SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES :

- Marque: Koem.
- Matériel: pierre naturelle.
- Epaisseur: 2 cm.
- Tailles disponibles: cm 19x37 - 20x30 - 25x30 - 25x50 - 30x40 - 30x50 - 40x50 - 40x60 - 40x70.

CONSEILS UTILES POUR L'UTILISATION DU GRIL EN PIERRE NATURELLE

- Lavez bien la pierre avec de l'eau.
- Pour la première fois, graissez bien l'assiette avec de l'huile (éventuellement de l'huile d'olive) en la laissant absorber pendant une demi-journée.
- Pour la première utilisation, chauffez lentement la plaque.
- Il peut être utilisé sur n'importe quelle source de chaleur (plaque électrique, four, braises, etc.), avec une cuisinière à gaz utiliser un filet de diffusion de flamme.
- Pour cuire n'importe quel aliment, aucun assaisonnement n'est nécessaire, mais uniquement du sel, des herbes aromatiques, des épices selon les besoins et les envies.
- Evitez les changements brusques de température sur la plaque (eau froide sur pierre chaude).
- Pour nettoyer la plaque, évitez absolument l'utilisation de détergents, mais uniquement avec de l'eau chaude ou une éponge en fer.
- Les éventuelles fissures dans la pierre ne compromettent cependant pas son utilisation.

N.B.

- Veillez à ne jamais mettre la flamme en contact direct avec la plaque froide.

- Si vous utilisez du bois, ne mettez que les braises sous l'assiette; si vous utilisez la flamme à gaz, utilisez toujours le diffuseur de flamme sur une flamme basse.